Faire le bon choix des variétés de courgettes #
En effet, certaines variétés sont plus résistantes aux maladies et d’autres sont connues pour leur productivité.
Voici trois variétés vedettes : la courgette ‘Black Beauty’ pour sa peau sombre et sa chair tendre, la courgette ‘Golden’ pour sa couleur jaune attrayante et sa grande productivité, et la courgette ‘Ronde de Nice’, idéale pour les farces et les jardins de petite taille. N’hésitez pas à essayer d’autres variétés pour enrichir votre palette de saveurs.
Semis et plantation : les étapes à suivre #
Pour maximiser vos chances de succès, il est préférable de semer vos graines en godets avant de les transplanter dans le sol. Choisissez un terreau de qualité, remplissez vos godets et arrosez-les légèrement avant d’y planter une graine à environ 2 cm de profondeur. Veillez à maintenir le terreau humide, mais pas trop.
Une fois que les plants ont développé quelques feuilles et que le risque de gelées est écarté (généralement en mai), vous pouvez les transplanter dans votre jardin ou dans de grands pots.
Assurer un entretien adéquat pour une récolte abondante #
Une récolte abondante nécessite des soins appropriés. Il est important d’aérer régulièrement la terre autour des plants, de la couvrir d’un paillis organique pour conserver l’humidité et de limiter la prolifération des mauvaises herbes.
Si nécessaire, installez des tuteurs pour soutenir les plants lorsqu’ils portent des fruits lourds. N’oubliez pas de tailler les feuilles jaunies ou malades pour favoriser la circulation de l’air et prévenir les maladies.
Recolte des courgettes : le moment opportun #
La récolte des courgettes commence généralement entre 2 à 3 mois après le semis. Selon les conditions climatiques et la variété choisie, la période de récolte s’étend de juin à septembre.
Ramassez les courgettes lorsqu’elles mesurent entre 15 à 20 cm de longueur (ou plus, selon vos préférences). Pour récolter, utilisez un couteau ou un sécateur, en prenant soin de ne pas endommager le plant. Plus vous récoltez régulièrement vos courgettes, plus elles produiront de nouveaux fruits.
La rotation des cultures : une astuce pour une culture réussie #
Pour prévenir l’apparition de maladies et éviter l’épuisement du sol, il est conseillé de pratiquer la rotation des cultures. Cela implique de changer l’emplacement des plants de courgettes chaque année dans votre jardin, en tenant compte des familles botaniques des autres légumes cultivés.
La rotation des cultures est une pratique qui favorise la santé de votre sol et la productivité de votre jardin.
Voici un résumé des étapes à suivre pour une culture réussie des courgettes :
- Choisir les variétés adaptées à votre climat et à la superficie de votre jardin
- Semer les graines en godets avant de les transplanter dans le sol
- Assurer un entretien adéquat des plants
- Récolter les courgettes au moment opportun
- Pratiquer la rotation des cultures pour prévenir l’apparition de maladies et l’épuisement du sol
